營養師悄悄話(一):身為新手媽媽,我也曾被指指點點

我在二十七歲時成為母親,當時即便我有營養學的碩士學位,也在醫院擔任臨床營養師,在我知道自己懷孕的那一刻起,依舊是惶恐的。記得當時是剛從國外開會返台的週末,因為噁心嘔吐,以為自己是水土不服或腸胃炎,趁週一中午的休息時間趕去尚未結束的腸胃科門診看病。

經過醫院地下街的藥品店時,不知道為什麼就走進去買了驗孕棒,當時是這樣想的:「先排除懷孕,要是醫師安排有放射線類的檢查才較安心。」沒想到進廁所驗了之後發現懷孕,噁心嘔吐的原因有了解釋,也不用去腸胃科門診看病了。第一時間我驚慌失措地跑回辦公室,翻出抽屜裡的《生命期營養》課本,顫抖的手翻著課本,讀著從懷孕到孩子出生的孕婦飲食要注意什麼、孩子的飲食要怎麼安排、我接下來會發生什麼事情……。

我一直工作到生產的前一天,而月子期間我經歷沒有母奶的自責與焦慮,以淚洗面地過了半個月;我也承擔了「營養師一定要產後瘦身成功的原罪」,所以月子一期滿,我就趁孩子睡著的空檔,每天爬二十層樓梯當作運動。

成為母親之後,唯一慶幸的是遇見一個很好的保母,她成為我上班時的好幫手。但孩子在三個月大的時候開始厭奶,我明明聽見她肚子咕嚕咕嚕地叫,但她就是不肯吸奶,一瓶奶從溫熱餵到涼,最後只好倒掉。接著她開始吃副食品的時候也不甚順利,不是把食物頂出來就是吐掉,最後只要看到我拿湯匙,孩子就會用雙手摀住嘴巴!

我猜,我也把孩子嚇壞了!

文章出處:《吃出影響力:營養學家的飲食觀點與餐桌素養》

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劉沁瑜教授

劉沁瑜老師是輔仁大學營養科學系的教授,她在臨床營養學和實證營養學領域具有深厚的專業知識與豐富的實踐經驗。劉老師不但是台灣營養學會會員代表,同時她也積極參與國內外重要學術期刊的發表及審查,在營養科學界擁有廣泛的影響力。此外,劉老師的研究不僅限於傳統營養學,更擴展到生成式 AI 營養教育系統的開發,致力於將創新技術要用在精準營養的普及化。透過劉老師的文字,能讓您了解如何將最新、最正確的健康知識套用在日常生活中飲食和健康管理。